Основные статьи:
Потребление и продажи алкоголя
Основная статья: Потребление алкоголя в России
Производство алкоголя
Основная статья: Производство алкоголя в России
Импорт алкоголя в Россию
2023
Рост импорта вина из Грузии на 50% в I квартале
Грузия с января по март 2023 года экспортировала в Россию более 13 тыс. тонн вина, что в 1,5 раза больше аналогичного показателя в 2022 году.
Рост импорта на 23% в январе и феврале
По итогам января—февраля 2023 года импорт алкоголя в Россию увеличился год к году на 23%. Поставки вин выросли на 23%, до 63,37 млн л, крепких напитков — на 25%, до 15,65 млн л. Импорт виски, в частности, увеличился на 32%, до 6,16 млн л, коньяка и бренди — на 61%, до 2,82 млн л, ликеров — на 60%, до 2,01 млн л, рома — на 19%, до 1,67 млн л.
2022
Производство в России достигло рекорда - 1 млрд дал, импорт снизился до 96 млн дал
Производство алкогольной продукции в РФ в 2022 году впервые превысило 1 млрд декалитров (дал). Импорт алкогольной продукции снизился до 96 млн дал.
Российские импортёры замещают иностранных в поставках крепкого алкоголя
Импорт крепкого алкоголя в РФ без учета поставок из стран ЕАЭС в 2022 году снизился на 36% год к году, до 62,46 млн л. От снижения активности на российском рынке иностранных поставщиков спиртного ожидаемо выиграли российские импортеры.
Beluga Group за год стала лидером по ввозу в РФ крепкого алкоголя, обогнав Pernod Ricard. Нарастить поставки также удалось Luding Group, X5 Group и Ladoga. В 2023 году на конъюнктуру будет влиять разрешенный в ноябре 2022 г параллельный импорт алкоголя.
Импорт пива снизился на 30%
Импортное пиво стало существенно дороже локального, что ограничивает спрос на этот сегмент. По оценкам экспертов, в 2022 году импорт пива в РФ снизился на 30–35% г.г.
Продолжение поставок шампанского из Франции через Турцию
Турция почти в три раза нарастила экспорт шампанского в Россию, одновременно увеличив закупки во Франции на 120%, пишет Bloomberg. По данным Trade Data Monitor, за 2022 год ввоз шампанского из Турецкой Республики в Россию вырос на 182%.
Италия выходит на первое место по импорту вина с рекордными поставками на 172 млн евро
В Италии заявили о рекордном росте поставок вина в Россию за 2022 год. Несмотря на санкции экспорт вырос на 16%, достигнув €172 млн, сообщает ассоциация итальянских сельхозпроизводителей Coldiretti. Кроме того, в 2022 году Италия заняла первое место среди поставщиков вина в Россию с долей рынка около 30%, опередив Испанию и Грузию.
Италия вместе с Испанией занимают почти половину (49%) от всего объема импортного вина на российском рынке.
По результатам 2022 года топ-20 импортеров вина в Россию претерпел изменения. Но не все они связаны с санкциями. Несмотря на свои же санкции, западные страны продолжали поставлять в Россию вино. Удивительно, но в топ-20 остались те страны, которые официально ввели запреты на поставки любого вина в Россию. Российский рынок ИТ-услуг и ИТ-аутсорсинга: оценки, тренды, крупнейшие участники. Обзор TAdviser 
Например, по данным участников рынка, США ввезли в РФ в прошлом году больше вина, чем дружественный Узбекистан. В первую десятку по понятным причинам впервые вошла Сербия. В топ-20 вошли Азербайджан, Армения и Южная Осетия. Поставки вин из Новой Зеландии снизились на 30%, но это следствие, скорее, естественных причин: в последние несколько лет в стране получали невысокие урожаи.
Резкий рост импорта вина из ЕС: 1 млн гектолитров вина за 3 месяца
Евросоюз в августе-октябре увеличил поставки вина в Россию на 43%, пишет РБК. За три месяца в страну ввезли 1 млн гектолитрав вина. Крупнейшими поставщиками стали Франция, Германия, Италия и Латвия, которые нарастили экспорт от 89,5% до 37,4%.
Самый большой прирост показали Австрия (плюс 515,7%), Болгария (463,03%), Хорватия (175,89%).
Рост поставок виноградного вина из Армении в два раза до 280 тыс дал, фруктовых вин на 53% до 520 тыс дал
По итогам 10 месяцев 2022 года объемы поставок армянских виноградных вин в РФ составили 280 000 дал, что в 2 раза больше, чем за такой же период 2021 года. За указанный период, объем поставок фруктовых вин из Армении вырос на 53% и достиг объема 520 000 дал.
Сокращение импорта коньяка из Франции, рома - из Пуэрто-Рико и Ямайки, рост из поставок из Индии и Грузии
В январе-сентябре 2022 года отгрузки французских коньяков сократились на 45%, зато грузинских выросли на 27%. Импорт рома из Пуэрто-Рико упал на 50%, Ямайки — на 25%, но на 40% увеличился из Индии.
X5 Group стала крупнейшим импортером алкоголя в России
В январе-марте 2022 года X5 Group импортировала в Россию 21,6 млн л вина, что на 31% больше в сравнении с аналогичным периодом 2021-го. Объем всех спиртных напитков, ввезенных группой, достиг 24 млн л. Ритейлер стал крупнейшим импортером алкоголя в РФ, пишет «Коммерсантъ» в номере от 7 ноября 2022 года.
По данным газеты, у ставшей второй в списке крупнейших импортеров алкоголя Luding Group ввоз вина вырос на 13%, до 20,3 млн л, у структуры Bacardi (бренд Martini) — на 38%, до 15,5 млн л. Компания сохранила устойчивые объемы поставок вин из Старого Света и нарастила импорт из Нового Света, сообщил газете директор по маркетингу Luding Group Андрей Ушаков.
Общий импорт вина за девять месяцев 2022 года снизился на 5% (в годовом исчислении), до 260,5 млн л, а ввоз в Россию крепких напитков упал почти на 40% год к году, до 38,9 млн л.
В X5 Group пояснили, что поставки увеличились из-за расширения ассортимента и географии импорта, в том числе из Армении, Грузии, Азербайджана и Турции. В группе также указали на линейку ввозимых товаров под собственными брендами и рост спроса из-за ухода ряда зарубежных компаний.
Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев отмечает, что в последние годы винный рынок во многом развивался за счет прямого импорта сетей, что, в частности, привело к снижению цен из-за сокращения наценки.
Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов говорит, что собственный импорт позволяет сетям привлекать трафик и оперативно перестраивать закупки в случае изменений конъюнктуры. А алкоголь — самая прибыльная категория в ассортименте, добавляет он.
Поставки алкоголя в Россию осложнились после специальной военной операции на Украине и введения санкций. Власти США, Австралии и Новой Зеландии запретили ввоз спиртного в РФ, а ЕС - алкоголя дороже €300 за единицу. [1]
Пиво
Основная статья: Пиво (рынок России)
Крепкий алкоголь
Водка
Основная статья: Водка (рынок России)
Виски
2024: Российский рынок виски за год вырос на 30,3%
Рынок виски в России в 2024 году продемонстрировал рост на 30,3% в денежном выражении и на 24,8% в натуральном выражении по сравнению с 2023 годом. Такие данные аналитики IBC Real Estate привели в середине января 2025 года.
По оценкам экспертов, средняя цена за единицу продукции увеличилась на 4,5%. При этом стоимость бутылок объемом 0,25 л выросла на 11,3%, а 0,5 л снизилась на 9,2% благодаря выходу на рынок российских брендов.
Основной объем продаж — почти 60% — приходится на бутылки объемом 0,7 л, где цена увеличилась на 4%. Почти 64% всех продаж составляет виски низкого ценового сегмента стоимостью до ₽1000 за бутылку.
На десять ведущих брендов приходится 58,2% продаж в натуральном выражении и 61,6% в денежном. Среди лидеров — российские производители: Steersman с долей 13,6% в натуральном выражении и 8,5% в денежном, Fowler's — 7,6% и 4,1%, Nucky Thompson — 6,7% и 5,9% соответственно.
В структуре продаж по странам производства лидирует шотландский виски с долей 43,1% в денежном выражении, что на 4 процентных пункта меньше показателя 2023 года. Российский виски занимает 33,3% рынка, увеличив долю на 2 процентных пункта. Далее следуют США (10,9%) и Ирландия (8,2%).
В натуральном выражении российский виски занимает первое место с долей 51,6%, опережая шотландский (32,7%). Доли американского и ирландского виски составляют 6,7% и 4,6% соответственно.
С января 2025 года произошло увеличение акцизных ставок на алкоголь, что приведет к росту средней стоимости продукции на 10-15%. Импортный алкоголь может подорожать на 10% из-за изменения курса валют и повышения таможенных пошлин.
По прогнозам отраслевых аналитиков, рынок отечественного виски продолжит развиваться с ожидаемым ростом 5-10%. Увеличение производственных расходов, включая затраты на оплату труда, также станет фактором повышения цен.[2]
2023: Рост производства виски на 1% до 4,5 млн декалитров
В 2023 году производство виски в России увеличилось, достигнув 4 547 100 декалитров, что на 1% больше по сравнению с 2022 годом. Об этом свидетельствуют данные агентства "ГидМаркет", опубликованные в июне 2024 года.
Среднегодовой прирост производства виски за период с 2019 по 2023 годы составил 17,8%. Минимальный объем производства был зафиксирован в 2019 году и составил 2 425 500 декалитров. С тех пор ежегодное увеличение достигло максимума в 2023 году, что подтверждает устойчивый рост.
Отмечается, что динамика производства виски в России тесно связана с внутренним рынком, который показывает стабильный рост, за исключением небольшого колебания в 2022–2023 годах. Отмечается, что российский рынок виски в меньшей степени зависит от импорта, что делает его менее уязвимым к внешним экономическим факторам.
Руководитель крупного российского алкогольного холдинга Ladoga Вениамин Грабар рассказал о факторах, способствовавших росту спроса на виски в стране. Помимо традиционно популярного бренда Fowler's, драйверами увеличения продаж в этой категории стали виски Tavern Hound, а также напитки Carrygreen и Black Beast, произведенные из ирландского и шотландского солодового спирта соответственно.
По итогам 2023 года компания Ladoga планировала выпустить более 750 тысяч декалитров виски. В новом году холдинг намерен активно инвестировать в продвижение своих брендов в категории виски, выделив на эти цели внушительный рекламный бюджет в размере 350 миллионов рублей.
Категория виски пострадала больше всего на российском алкогольном рынке после начала специальной военной операции на Украине в 2022 году. Согласно данным издания «Коммерсант», импортные поставки виски в Россию сократились на 52%, составив 1,81 млн декалитров по итогам прошлого года.
Однако в 2023 году ситуация с наличием популярных виски-брендов на полках магазинов несколько улучшилась благодаря параллельному импорту. Как отмечает Александр Ставцев, руководитель информационного центра WineRetail, наибольшее восполнение ассортимента произошло в ценовом сегменте от 1,5 тысяч рублей за бутылку 0,7 л. В то же время в массовой категории виски по-прежнему наблюдается дефицит предложения.
По словам Андрея Ушакова, директора по маркетингу Luding Group, в 2022 году рынок виски пополнился большим количеством новинок, и конкуренция в этом сегменте значительно возросла. Данные NielsenIQ свидетельствуют, что в 2023 году в России появилось 77 новых виски-брендов, 14 из которых - отечественного производства.[3]
Коньяк
2024: Производство коньяка в России за год выросло на 10,2% до 9,7 млн декалитров
Министерство сельского хозяйства России в начале февраля 2025 года сообщило об увеличении производства коньяка на 10,2% до 9,7 млн декалитров в 2024 году.
Как пишет РБК, общий объем производства вин и коньяка в России превысил шестьдесят миллионов декалитров, увеличившись на 13,4% по сравнению с 2023 годом. Основными регионами производства напитков из винограда являются Краснодарский край с долей 35,8%, Крым — 16,1% и Дагестан — 13,7%.
Исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Петр Ефремов подчеркивает, что основным драйвером роста стали государственные защитные меры, включая льготные кредиты, агрострахование, льготный лизинг, поддержку экспорта и мелиорации.
Секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский указывает, что коньяк из российского винограда покрывает только 20% внутреннего спроса. Более 60% импортного коньяка поставляется из Армении, около 24% — из Грузии.
Вице-премьер Дмитрий Патрушев отмечает, что суммарная площадь виноградников в стране достигнет 106-107 тыс. гектаров. Ежегодно виноградари высаживают в среднем по 6 тыс. гектаров новых насаждений.
По информации издания, урожай винограда в России в 2024 году превысил 800 тыс. тонн. Это больше показателя 2023 года в 760 тыс. тонн, но меньше урожая 2022 года, составившего 890 тыс. тонн.
В министерстве сельского хозяйства России отмечают растущий спрос на отечественные вина. Их доля увеличивается как в розничной торговле, так и в сегменте общественного питания.
Увеличение производственных показателей является результатом комплексных мер государственной поддержки отрасли и развития собственной сырьевой базы. Реализация программ господдержки способствует расширению площадей виноградников и модернизации производственных мощностей.[4]
2023: Рост производства коньяка на 35% до 8,76 млн декалитров
В 2023 году в России было произведено 8,76 млн декалитров (дал) коньяка, что на 35% больше, чем в 2022-м. Такие данные Росалкогольрегулирования привело 15 января 2024 года.
По мнению исполнительного директора Fortwine Александра Липилина, повышение изготовления коньяка в РФ в 2023 году связано с двумя основными факторами:
- активностью российских производителей на фоне уходе иностранных конкурентов;
- ростом потребления коньяка.
 | Рост производства абсолютно логичен. Но будет ли все это распродано или задержится на складах? Диапазон качества российского бренди довольно широк. Есть очень интересные образцы, как и совершенно неудобоваримый продукт. К сожалению, поскольку мы говорим про, как правило, недорогую ценовую категорию, то большая часть — достаточно специфический товар, — сказал Липилин в разговоре с «Коммерсантом FM». |  |
Производство коньяка в России по итогам 2023 года выросло несмотря на возникший дефицит коньячного дистиллята — более 70% этой продукции импортировали. Для решения проблемы «Союзконьяк» попросил Минфин упростить процедуру ввоза винных и коньячных материалов из Грузии.
По прогнозам аналитиков Strategy Partners, в 2024 году производство водки, коньяка и прочих крепких алкогольных напитков может вырасти, основная причина — высокий рост акциза на вино, что может сместить потребительские предпочтения в сторону более крепких, но дешевых продуктов.
Как пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата, первое место на российском рынке коньяка и бренди в январе-апреле 2023 года заняла компания Stellar Group (бренды Old Barrel, Monte Choco), которая оставила позади прежнего лидера — ГК «Алвиса» («Старейшина», «Киновский»). В лидирующую тройку вошла компания «Альянс-1892» (бренд «Старый Кенигсберг»).[5]
2022
Производство крепких напитков в России взлетело на 42%
Как подсчитали в Росалкогольрегулировании, производство ликеро-водочных изделий крепостью более 25% в России по итогам 2022 года достигло 11,6 млн дал, что на 28,8% больше, чем годом ранее. Ведомство опубликовало статистику в январе 2023 года.
В категорию крепкого алкоголя входят виски, джин, кальвадос, с импортом которых в 2022 году возникли проблемы из-за санкций. Производство таких напитков внутри страны выросло на 41,8%, рост продаж был обеспечен, скорее всего, именно за счет российской продукции. Продажи категории «другие спиртные напитки» (сюда входят, например, ром и бренди) прибавили 10,3%, до 11,1 млн дал.
С конца февраля 2022 года многие производители и импортеры крепких напитков приостановили деятельность или полностью ушли с российского рынка. В начале августа того года «Коммерсантъ» со ссылкой на данные участников рынка писал, что импорт крепкого алкоголя в Россию по итогам первого полугодия 2022 года упал на 34,4%, до 32,65 млн л. Сильнее всего сократились поставки зарубежного виски (48,4%, до 11,8 млн л), водки (на 41,7%, до 965,5 тыс. л) и ликеров (36,6%, до 2,25 млн л).
Минпромторг прежде отказывался разрешить ввозить алкоголь по схеме параллельного импорта, не требующей разрешения правообладателя. Министерство ссылалось на опасение Минсельхоза об увеличении объемов контрафактной продукции. В середине августа Караваев обратился в правительство с просьбой включить ряд алкогольных брендов в список товаров, разрешенных к параллельному импорту.
С 1 января 2023 года минимальная розничная цена за 0,5 литра водки в России выросла с 261 рубля до 281 рубля. Также с начала года года розничная стоимость коньяка за 0,5 литра увеличена с 480 рублей до 517 рублей, цена бренди — с 348 рублей до 375 рублей.[6]
Производство рома, виски и джина в России увеличилось на 64,2%
Производство рома, виски и джина в России увеличилось за последний год на 64,2%, писали "Ведомости" в октябре 2022 г. После того, как весной страну покинули британская компания Diageo (Captain Morgan), французская Pernod Ricard (Chivas Regal, Jameson) и американская Brown-Forman (Jack Daniel’s), местные производители принялись активно осваивать пустующие ниши на рынке премиального алкоголя.
Вино
Основная статья: Вино (рынок России)
Слабоалкогольные напитки
2024: Падение объема продаж слабоалкогольных напитков на треть до 12 млн декалитров
Росалкогольтабакконтроль (РАТК) зафиксировал падение объема продаж слабоалкогольных напитков на 34,7% до 12 млн декалитров в 2024 году. Данные статистики опубликованы 23 января 2025 года.
Как сообщает РБК, снижение также затронуло другие категории алкогольной продукции: виноградосодержащие напитки без этилового спирта сократились на 37,9% до 552,1 тыс. декалитров, плодовая алкогольная продукция — на 26% до 9,3 млн декалитров, а виноградосодержащие напитки с этиловым спиртом — на 7,4% до 1,4 млн декалитров.
Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз отметил, что снижение показателей связано с перераспределением продукции в категорию пивных напитков из-за более низкой ставки акциза.
По информации издания, в категориях слабоалкогольной продукции, виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом и без, а также плодовой алкогольной продукции наблюдается спад объемов производства, по данным Росалкогольтабакконтроля.
Секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский подчеркнул, что производители перевели продукцию в другие статистические категории после четырехкратного увеличения налогов с ₽36 до ₽141 за литр.
В результате напитки, ранее классифицировавшиеся как слабоалкогольные, теперь учитываются в категориях пива, пивных напитков и сидра, что привело к значительному статистическому снижению показателей в исходном сегменте.
Большинство производителей переориентировались на выпуск продукции в категориях с более низкой налоговой нагрузкой, что привело к существенному сокращению официальных показателей в сегменте слабоалкогольных напитков.
За период с начала изменения акцизной политики наблюдается устойчивая тенденция к сокращению производства и продаж в данном сегменте рынка.[7]
2023
Рост продаж сидра и медовухи на 0,9% до 102 млн литров
Продажи сидра и медовухи в России по итогам 2023 года достигли 102 млн литров против 101 млн литров годом ранее. Об этом свидетельствуют данные аналитического агентства BusinesStat, которые были обнародованы в декабре 2024 года.
Как отмечают эксперты, рост рассматриваемого рынка в 2023 году замедлился. Рост популярности относительно новых для широкого потребителя напитков привел к появлению большого количества дешевых низкокачественных брендов, негативно влияющих на общее отношение к сидру и медовухе, а венцом стало массовое отравление суррогатом «Мистер Сидр», добавляют исследователи.
По их словам, сидр, пуаре и медовуха для большинства россиян долгое время оставались специфичным видом алкоголя. Сидры и пуаре, разливаемые в бутылки, аналогичные винным, воспринимались как попытка сделать альтернативу классическому виноградному вину из более дешевого и доступного сырья. Продукция, разливаемая в банки и бутылки формата пивных, вынуждена была конкурировать уже с пивом и также воспринималась как что-то странное и нестандартное, вплоть до восприятия таких напитков как «подделок» под обычное пиво. В условиях полной доступности пива и виноградных вин – как отечественного, так и импортного происхождения сидры, пуаре и медовуха оставались нишевыми напитками для отдельных ценителей.
В BusinessStat отмечают, что российский алкогольный рынок столкнулся с сокращением доступности многих привычных категорий импортной продукции. В условиях временного дефицита освободившиеся ниши были заполнены иными напитками, в том числе сидрами и медовухой. Крафтовые варианты этих напитков стали спасением для многих баров и других заведений, ранее специализировавшихся на пиве. Видя растущий спрос на сидр и медовуху, активизировались и российские производители, которые за год увеличили производство таких напитков почти на 50% относительно предыдущего года.
Рост производства сидра на 60% до 80 млн литров
В 2023 году производство сидра в России продемонстрировало впечатляющий рост — на 60% с 50 млн до 80 млн литров по сравнению с 2022 годом. Об этом стало известно в сентябре 2024 года.
Обнародованные показатели подтверждают тенденцию роста интереса к традиционному сидру, который становится все более популярным среди россиян. Примечательно, что импорт этого напитка в 2023 году сократился более чем на 30% по сравнению с 2021 годом.
Повышение производства связано с несколькими ключевыми факторами. Во-первых, потребители все больше обращают внимание на нишевые виды и сорта сидра. Похожую динамику ранее демонстрировал рынок крафтового пива, и сидр повторяет этот путь. В Москве, например, уже открыто больше сидрерий, чем в Нью-Йорке. Это свидетельствует о развитии культуры потребления этого напитка в России и о его увеличивающейся популярности среди широких слоев населения.
Эксперты также отмечают, что популярность традиционного сидра возрастает. По данным, доля этого напитка в общем объеме продаж выросла на 20% в 2023 году. В 2024 году россияне стали более избирательны в своих предпочтениях, что можно объяснить как изменениями в культуре потребления, так и последствиями массовых отравлений сидром «Мистер Сидр» в прошлом. Этот инцидент ударил по производителям напитков с аналогичными названиями, но не смог затормозить общий рост рынка.
Помимо роста внутреннего производства, в отрасли наблюдается изменение ассортимента. Все чаще на рынке можно встретить фруктовые вариации напитка, такие как вишневый сидр или ice cider. В таких продуктах до 30% состава может составлять сок других фруктов и ягод, что делает их привлекательными для разнообразной аудитории. Кроме того, растет интерес к средней категории — сидрам из пастеризованного яблочного сока с добавлением сахара.[8]
Рост производства слабоалкогольных напитков на 17,7% до 22,3 млн декалитров
Производство слабоалкогольных напитков в России за 2023 год выросло на 17,7% в сравнении с 2022-м и достигло 22,3 млн декалитров (дал). Об этом свидетельствуют данные Росалкогольтабакконтроля, обнародованные в середине января 2024 года.
К слабоалкогольным напиткам относятся:
- пиво, кроме отходов пивоварения;
- напитки, изготавливаемые на основе пива (напитки пивные)
- сидры;
- пуаре;
- медовуха.
Слабоалкогольные напитки имеют массовую долю этилового спирта от 1,5 до 9%. В качестве ингредиентов для изготовления слабоалкогольных напитков могут использоваться, сахаросодержащие продукты, настои, экстракты фруктов и ягод, соки, растительное сырье, мед, другие спиртные напитки, прочие добавки. Слабоалкогольные коктейли получают путем смешивания воды, спирта, вкусовых добавок и ароматизаторов.
По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2023 году производство виноградосодержащих напитков без этилового спирта сократилось на 87,1%, до 566,6 тыс. декалитров, виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом — на 53%, до 37,2 тыс. декалитров. А вот производство плодовой продукции выросло на 10,3%, до 11,8 млн декалитров.
По словам экспертов, в России к 2023 году растет доля дешевых алкогольных напитков в общем потреблении алкоголя, а также снижается частота посещения россиянами заведений HoReCa (гостиницы и рестораны) и растет употребление алкоголя вне кафе и ресторанов. Слабоалкогольные напитки относятся к недорогим алкогольным напиткам, и употребляются они большей частью вне заведений общественного питания, зачастую на прогулке, «на ходу».[9]
2022
Рост производства в 2 раза за 4 года до 283 млн литров
Производство слабоалкогольных напитков в России за 4 года более чем удвоилось: в 2018 году оно измерялось 130 млн литров, а в 2022-м - уже 283 млн литров. Такие данные в ноябре 2023 года привели аналитики BusinesStat. По их словам, объем рынка вырос за счет увеличения спроса на внутреннем рынке и расширения товарного ассортимента.
В исследовании отмечается, что в 2022 году на рынке слабоалкогольной продукции наблюдалось появление большого числа новинок. Учитывая возрастающую популярность слабоалкогольных коктейлей, сидра и медовухи, значительная часть пивоваренных и винных заводов пополняла свой ассортимент подобными напитками. Так, в 2020 году производить сидр и пуаре с натуральным составом начала ГК «Абрау-Дюрсо». В 2022 г выпуск сидра запустили АО «АБ Инбев Эфес», МПБК «Очаково». Производители слабоалкогольных коктейлей экспериментировали со вкусами, расширяя ассортимент продукции.
Росту объемов производства частично способствовал и перевод напитков из других сегментов алкогольного рынка в категорию слабоалкогольной продукции путем изменения их рецептуры, применяемых ингредиентов. Рост ставки акцизов в 2020 году на винные напитки и проводимая реформа виноделия привели к смещению внимания производителей винной продукции к сегменту слабоалкогольных коктейлей, фруктово-ягодных напитков, сидра, указывают исследователи.
По их словам, в 2022 году производители столкнулись с осложнениями поставок части импортных ингредиентов, которые используются при выпуске слабоалкогольных напитков. Так, по итогам 2022 года почти в 2 раза сократилось производство пуаре, что связано в том числе с проблемами доставки импортного грушевого концентрата и ароматических добавок. По причине дефицита компонентов компании меняли состав некоторых слабоалкогольных напитков.[10]
Импорт сидра в Россию сократился на треть
В 2022 году в России было импортировано 4,6 млн литров сидра, что на 33% меньше объема годичной давности. Такие данные в мае 2023 года привели в аналитическом агентстве BusinesStat.
По словам экспертов, на объемы поставок сидра из-за рубежа существенное влияние оказывают международные кризисы – так, в 2020 году из-за пандемии коронавируса COVID-19 и в 2022-м вследствие российско-украинского конфликта отгрузки этого напитка сокращались.
В 2022 году наибольшие объемы импорта сидра в Россию приходились на Белоруссию, Латвию и Венгрию, суммарно из этих стран было ввезено 65% от общегодового импорта сидра, или 3,1 млн литров. Геополитический кризис привел к снижению торговой активности между Россией и рядом западных стран, которые до 2022 года были крупными поставщиками сидра. В 2021-м из Британии, Ирландии, Испании, Литвы, Франции и Швеции было ввезено 70% всего импортного сидра, а в 2022 году поставки из Швеции и Ирландии практически прекратились, а импорт из Великобритании, Франции, Литвы и Испании снизился вполовину или более. Латвия же стала крупным хабом для сидра из других стран – в 2022 году из Латвии в Россию было ввезено 0,8 млн л сидра, большая часть которого была произведена в других европейских странах.
Ожидается, что после резкого спада в 2022 году объемы импортных поставок сидра начиная с 2023-м будут постепенно восстанавливаться. Благодаря параллельному импорту можно не опасаться дефицита импортного сидра в стране. Однако темпы прироста импорта будут невысокими, из-за увеличения производства сидра внутри страны закупки сидра из-за рубежа будут носить нишевый характер и направлены главным образом на расширение ассортимента, предупреждают в BusinesStat.[11]
Рост продаж на 50%
Согласно данным Росалкогольрегулирования, в 2022 году продажи слабоалкогольных напитков выросли в России почти на 50% в сравнении с объемом годичной давности и достигли 16,1 млн дал. Эта статистика была опубликована в конце января 2023 года.
В ней сказан, что продажи виноградного вина выросли всего на 0,8%. Продажи виноградосодержащих напитков без этилового спирта в 2022 году снизились на 45,8%, до 5,1 млн дал, а с этиловым спиртом — на 11,4%, до 1,5 млн дал. Кроме того, аналитики зафиксировали снижение продаж плодовой алкогольной продукции на 18,3%, что составило 10,1 млн дал.
В статистике не учитывали продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, а также алкоголь, продаваемый в заведениях общепита.
Слабоалкогольным напитком называется готовый напиток с объемной долей этилового спирта от 1,2% до 9,0%, на основе питьевой или минеральной воды с общей минерализацией не более 1,0 г/дм3.
Напиток может быть, но необязательно, подслащен, подкислен, газирован, может содержать, но необязательно, плоды и ягоды, соки, растительное сырье, молочные продукты, продукты пчеловодства, соли, спиртные напитки, пищевые добавки, биологически активные добавки и другие ингредиенты, с добавлением или без добавления этилового ректификованного спирта из пищевого сырья.
Слабоалкогольные напитки подразделяются на газированные и негазированные, прозрачные и замутненные.
Прозрачные напитки должны быть без осадка и посторонних включений, в замутненных же – возможно наличие осадка и взвесей, обусловленных особенностями используемого сырья, без посторонних включений. Однако не допускается использование при производстве слабоалкогольных напитков ортофосфорной кислоты.
Слабоалкогольные напитки, в зависимости от способа обработки и технологии производства, подразделяют на непастеризованные, пастеризованные, горячего розлива, асептического розлива, с консервантами, без консервантов, нефильтрованные, фильтрованные, с применением обеспложивающей фильтрации, с применением спиртового брожения сусла из пищевого сырья (напитки брожения).
2021: Рост продаж на 24,3% в натуральном выражении и на 26,1% в денежном
Производство слабоалкогольных коктейлей (к ним обычно относятся готовые напитки джин-тоник, ром-кола и т. д.) в России по итогам 2021 года достигли 15,1 млн дал, что на 58% больше, чем в 2020-м, и почти вдвое превосходит объем 2019 года. Об этом свидетельствуют данные Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), обнародованные в феврале 2022 года.
В NielsenIQ оценили рост продаж слабоалкогольных коктейлей в 2021 году в России на 24,3% в натуральном выражении и на 26,1% в денежном. Больше всего в 2021 году возрос объем продаж джина - на 41,1% и 43,5% соответственно. Руководитель группы по работе с клиентами компании NielsenIQ Павел Фунтиков отметил, что в России растущая популярность коктейлей обусловлена тем, что производители выводят на рынок все больше новинок.
У группы компаний «Руст» (входит в топ-3 производителей, ее бренды – Sunny Breeze, Amore, Bravo) продажи коктейлей по итогам 2021 года выросли на 13% до 1,25 млн 9-литровых коробов, рассказал «Ведомостям» ее представитель. Он связывает их популярность с интересом потребителей к напиткам с меньшим содержанием алкоголя и с тем, что сама компания расширяла дистрибуцию в различных каналах сбыта.
В ЦИФРРА называют и другую причину — реформа виноделия, благодаря которой ставки акциза по винным напиткам резко повысились. Кроме того, после вступления в силу в июне 2020 года закона о виноградарстве и виноделии такая продукция попадает в категорию «не является вином» и особым образом выделяется при продаже.
Согласно исследованию NielsenIQ, объем продаж всех видов алкогольных напитков в России увеличился в 2021 году по сравнению с предыдущим годом на 3,7% в натуральном выражении и на 7,6% в денежном. По словам экспертов, рынок алкогольной продукции стал самой динамично развивающейся индустрией в структуре товаров повседневного спроса.[12]
Нелегальный алкоголь
Основная статья: Нелегальный алкоголь в России
Акцизы на алкоголь
2022: Рост поступления акцизов на спиртное на 9,6% до 444,1 млрд рублей
В России в 2022 году поступление акцизов на этиловый спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию составили 444,1 млрд рублей, что на 9,6% больше, чем годом ранее. Такие данные в Росалкогольрегулировании (РАР) раскрыли в начале апреля 2023 года.
Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на материалы ведомства, по итогам 2022 года в ЕГАИС зафиксировали 1 млрд 11,4 млн декалитров алкоголя, что на 2,2% больше по сравнению с 2021 годом. Зарегистрированный в ЕГАИС импорт продукции снизился на 11,4%, до 95,8 млн декалитров, экспорт вырос на 1,1%, до 44,1 млн декалитров.
Объем розничной продажи маркируемой продукции, зафиксированный в ЕГАИС, в 2022 году вырос на 3,3%, до 226,6 млн декалитров. Немаркируемой продукции продали в объеме 774,1 млн декалитров (+0,4% к 2021 году).
В 2022 году РАР проверило на легальность 533,63 тыс. декалитров этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. 449,1 тыс. декалитров продукции признали контрафактной, арестовали по результатам проверок 414,78 тыс. декалитров. Конфисковали по решениям суда 388,93 тыс. декалитров продукции, уничтожили — 579,85 тыс. декалитров, в том числе конфискованной в предыдущие годы.
С нарушителей в 2022 году взыскали 111,1 млн рублей штрафов, что почти вдвое меньше, чем в 2021 году (212 млн рублей). Кроме того, РАР обнаружило на 75 объектах нелегального производства 250 единиц оборудования, из которых 175 единиц с 65 объектов были демонтированы и вывезены для хранения и утилизации. По решению судов было утилизировано 330,9 тонны основного технологического оборудования с 82 объектов нелегального производства. Кроме того, в 2022 году у нарушителей изъяли 26 транспортных средств, перевозивших нелегальную продукцию.[13]
Отравление алкоголем
2023: Число отравлений спиртом в России за 9 лет сократилось на 34%
Количество случаев острых отравлений спиртосодержащей продукцией в России за период с 2014 по 2023 год снизилось на 34%, свидетельствуют данные Роспотребнадзора, опубликованные в начале июня 2024 года в докладе «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в РФ в 2023 году». При этом число летальных исходов от подобных отравлений за тот же период уменьшилось на 29,9%.
В общей сложности за 9 лет в РФ было зарегистрировано 426 тыс. случаев острых отравлений спиртосодержащей продукцией, из которых 116 тыс. «27,2%» закончились смертью пострадавших. В 2023 году показатель острых отравлений составил 22,20 случая на 100 тыс. населения.
| | В 2023 году острые отравления спиртосодержащей продукцией выше среднероссийского уровня регистрировались в 33 субъектах Российской Федерации, — отмечается в докладе ведомства. | |
Лидерами по числу отравлений стали Алтайский и Красноярский края, а также Самарская область, где показатели превысили среднероссийский уровень в 3-4 раза. В Архангельской, Липецкой, Новосибирской областях, Чувашии и Туве этот показатель был выше в 2-2,5 раза.
Основными причинами отравлений, по данным Роспотребнадзора, являются употребление денатурата, одеколона, парфюмерных изделий, стеклоочистителей, суррогатов алкоголя, технических спиртов и других опасных веществ. При этом ведущее место занимают отравления этанолом.
По информации ведомства, параллельно со снижением числа отравлений в России наблюдается и уменьшение объемов продаж алкогольных напитков на душу населения. С 2014 по 2023 год этот показатель сократился на 21,5%, в том числе продажи водки и ликероводочных изделий — на 19,5%, шампанского и игристых вин — на 46,3%, пива — на 18,2%, коньяка — на 20,7%.
Как отметили в Роспотребнадзоре, несмотря на положительную динамику, проблема отравлений спиртосодержащей продукцией в России по-прежнему остается актуальной и требует комплексного подхода, включающего меры по профилактике алкоголизма, ужесточению контроля за оборотом спиртосодержащих жидкостей и повышению информированности населения о рисках их употребления.[14]
2022: Сокращение числа отравлений спиртосодержащими жидкостями за 9 лет на 41,7%
Число острых отравлений спиртосодержащей продукцией на 100 тыс. населения в России сократилось на 41,7% с 2013 по 2022 гг., а количество летальных исходов по этой причине - на 33,7%. Такие данные Роспотребнадзор опубликовал в начале июня 2023 года.
Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на материалы ведомства, в 2022 году показатель острых отравлений спиртосодержащей продукцией составил 21,20 случаев на 100 тыс. населения. За 2013-2022 гг. зафиксирован 445 851 случай острых отравлений спиртосодержащей продукцией, в том числе 119 666 смертельных (26,8%).
В 2022 году 79% отравлений спиртосодержащей продукцией пришлось на мужчин (24 442 случая) и 21% - на женщин (6 475 случаев). На отравления среди взрослого населения (от 18 лет и старше) пришлось 91,4% (28 248 случаев), на отравления среди подростков (от 15 до 17 лет включительно) - 4,7% (1450 случаев) и на отравления среди детей (от 0 до 14 лет включительно) - 3,9% (1219 случаев).
За 2022 год острые отравления спиртосодержащей продукцией выше среднероссийского уровня регистрировались в 27 субъектах РФ. Наибольшее превышение отмечено в Алтайском крае, Республике Тыва и в Санкт-Петербурге (в 3,3 раза). При этом, показатель острых отравлений спиртосодержащей продукцией с летальными исходами выше среднероссийского уровня регистрировался в 41 субъекте: от 3,1 до 4,3 раз в Курганской, Пензенской и Архангельской областях и Республике Алтай.
Основными причинами отравлений стали, в том числе, отравления этанолом и спиртом неуточненным. При этом, как отмечено в материала Роспотребнадзора, в динамике за анализируемый период «наблюдается тенденция к росту удельного веса случаев острых отравлений спиртосодержащей продукцией с летальным исходом к общему числу случаев острых отравлений спиртосодержащей продукцией с 0,26% в 2013 г. до 0,30 % в 2022 г».[15]
Смертность от алкоголя
2020
Смертность от отравления алкоголем в России за 12 лет сократилась на 60% - глава Минздрава
В 2020 году смертность от случайных отравлений алкоголем сократилась на 60% в сравнении с 2008-м. Об этом 16 сентября 2021 года сообщил глава Минздрав РФ Михаил Мурашко. Подробнее здесь.
Смертность от алкогольных отравлений в России за 10 лет сократилась на 53%
Смертность от алкогольных отравлений в России за 10 лет сократилась на 53% - с 15 случаев на 100 тыс. человек в 2009 году до 7 случаев в 2020-м. Об этом в Минздраве РФ сообщили в июне 2022 года. Подробнее здесь.
Смертность от алкоголя в России за год выросла на 3 тыс. человек
Смертность от алкоголя в России в 2020 году выросла более чем на 3 тыс. человек. Подъем произошел из-за пандемии коронавируса COVID-19, на фоне которой россияне стали чаще сидеть дома и употреблять алкогольные напитки. Об этом свидетельствуют данные Росстата, обнародованные в июне 2021 года. Подробнее здесь.
Минимальный возраст для приобретения алкогольных напитков в странах мира
Алкоголизм
Основная статья: Алкоголизм
Вытрезвители
Основная статья: Вытрезвители
