2019: Открытие
В конце ноября 2019 года в центре Нью-Йорка открылась кофейня Bandit без касс. Заказать что-либо просто у стойки в этой кофейне невозможно, покупателю нужно скачать мобильное приложение и сделать заказ через него — всё оплачивается исключительно через приложение. Хотя сперва такой подход может вызывать непонимание, дружелюбные сотрудники кофейни Bandit всегда готовы помочь новым покупателям.
Пока Starbucks экспериментировала с заказами и платежами с мобильных устройств, Bandit сделал ставку исключительно на покупателей с мобильными устройствами, как указал соучредитель и генеральный директор кофейни Макс Кроули (Max Crowley), который ранее занимал пост главного управляющего Uber for Business. Он уверен, что такая модель взаимодействия обеспечивает «совершенно новый клиентский опыт». Кроули предположил, что в конечном счете кофейня Bandit предлагает клиентам наиболее удобный способ заказа. Теперь, где бы ни находился покупатель, ему достаточно просто открыть приложение и заказать напиток, а приложение, в свою очередь, сообщит ему, когда напиток будет готов и где его забрать.
Пока у кофейни всего одна торговая точка в Нью-Йорке, но в ближайшие месяцы компания планирует запустить еще пять точек, а к концу первого квартала 2020 года собирается выйти за пределы Нью-Йорка.
 | Мы можем открыть заведение за несколько часов, при этом запуск Bandit в 10 раз дешевле, чем у обычной кофейни, — добавляет Кроули. |  |
Кроме того, снизив расходы, Bandit может сделать свой кофе доступным по цене.
| | Как заметил Кроули: Я не думаю, что латте со льдом должен стоить $6 или $7. Наша цель - быть дешевле, чем Starbucks. | |
Кафе также экспериментирует с другими моделями ценообразования — например, предлагает подписку в $20, которая обеспечивает неограниченное количество напитков в месяц.[1]
Примечания
