История
2022: Антон Пинский продал свою долю в сети ресторанов суши «Тодасё»
В конце ноября 2022 года стало известно о выходе бизнесмена Антона Пинского из-за структуры владения сетью ресторанов суши «Тодасё». Предприниматель продал 33,33%-ую долю ООО «Ресурс-М» самой компании. Оставшиеся 66,77% принадлежат генеральному директору компании Виктору Андрееву, который прежде в течение 9 лет руководил юрлицом, управляющим рестораном «Тодасё» в здании «Центрального телеграфа» в Москве.
О том, что Пинский продал долю в «Тодасё», пишут «Ведомости» со ссылкой на данные системы «СПАРК-Интерфакс». Генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров оценил стоимость этой доли в 10–11,7 млн рублей.
По сообщению газеты, предположительная причина продажи — устаревшая концепция проекта, Пинский мог потерять к нему интерес. Рестораны формата «Тодасё» с японской кухней из нулевых морально устарели и требуют качественной замены, признавал сам предприниматель в 2021 году.
К концу ноября 2022 года в Москве остался только один ресторан с названием «Тодасё» (на Пушкинской площади). Остальные после ребрендинга стали называться Nicepricecafe — кафе с фиксированными ценами на все блюда.Как с помощью EvaProject и EvaWiki построить прозрачную бесшовную среду для успешной работы крупного холдинга 
Антон Пинский более 15 лет развивает ресторанные и клубные проекты. Он также является партнером ресторатора Аркадия Новикова, вместе они открыли десятки проектов в России и за рубежом. Ранее в 2022 году Антон Пинский совместно с рэпером Тимати и холдингом «Синдика», принадлежащим сенатору Арсену Канокову, стали новыми владельцами сети Starbucks в России, которая получила название Stars Coffee.
Пинский — основатель холдинга Pinskiy & Co и владелец более десятка ресторанов в Москве и других городах России (Avocado Queen, «Магадан», «Сыроварня», «Колбасный цех», «Высота 5642»), а также в Испании, Турции и ОАЭ. В 2022 году Пинский был признан «Ресторатором года» («Пальмовая ветвь»). [1]
Примечания
