Биография
Бахтиёр родился 5 марта 1979 года.
В 2004 году получил образование в Узбекском государственном университете мировых языков.
В 2003 году трудился официантом ресторана The Market Cafe.
С 2003 года по 2004 год работал старшим смены ресторана The Market Cafe.
В 2004 году и по 2005 год работал в должности ассистента менеджера ресторана The Market Cafe.
С 2005 года по 2007 год работал ассистентом менеджера ресторана Andiamo.
В 2007 году работал менеджером ресторана Peppercrab.
С 2007 года по 2009 год работал менеджером ресторана "Консерватория" ЗАО "Интер Русь-М".
В 2009 году и по 2010 год работал руководителем филиала бутика Неспрессо.
Работал в должности директора F&B в Superior Golf&Spa resort и гостинице Azimut Opympic.
На 22 ноября 2016 года Бахтиёр Уктамжонович Николькин работает в должности бренд-менеджера компании Laduree.