Загородный отель «Пайн Ривер» присоединяется к федеральному проекту «Производительность труда»
Заказчики: Пайн Ривер Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес Подрядчики: Региональный центр компетенций Калужской области Продукт: Lean Six Sigma Лин Шесть Сигма Методы бережливого производства (lean manufacturing)Дата проекта: 2025/01
|
2025: Присоединение к проекту «Производительность труда»
Команда загородного отеля «Пайн Ривер» (ООО «Хвоя») приступила к первичному обучению основам бережливого производства. Понимая необходимость совершенствования рабочих процессов, руководство отеля приняло решение о необходимости участия в федеральном проекте «Производительность труда». Об этом Агентство развития бизнеса Калужской области ГАУ сообщило 5 февраля 2025 года.
В 2024 году проект «Производительность труда» расширили на туристическую отрасль. Для представителей туристической сферы порог участия был снижен с 400 миллионов до 180 миллионов рублей.
Внедрение принципов бережливого производства позволит туробъекту повысить отдачу от вложений в инфраструктуру и стандарты обслуживания, оптимизировать процессы, сократить потери.
«Пайн Ривер» – загородный отель, который расположен на очень большой территории. У нас разнообразный и не стандартный номерной фонд – это не капитальные модульные строения 15-ти различных категорий. Наша цель в связи с этим – с помощью специалистов по бережливому производству максимально четко разработать процессы обслуживания, начиная от заселения, технологии уборки, заканчивая перемещением модульных объектов. В сфере обслуживания все завязано на людях, а еще есть трудности с линейным персоналом. Хочется так оптимизировать рабочие процессы, чтобы меньшими силами решать больше задач. Перед нами стоит задача наладить рабочие процессы не только в соответствии с нашими отраслевыми стандартами, но и производственными, связанными с оптимизацией процессов в целом,сказал генеральный директор сети отелей «Пайн Ривер» Мария Жлудко.
|
Оператором федерального проекта «Производительность труда» является Федеральный центр компетенций. Команда экспертов из Регионального центра компетенций, который функционирует на базе Агентства развития бизнеса Калужской области, пройдет обучение на объекте «Пайн Ривер», где получит практические навыки для дальнейшей работы с объектами туристической отрасли. Михаил Белошапка, «Далее»: Тенденция укрупнения IT-рынка продолжится
После первичного обучения команда пройдет этап «Диагностика и планирование», где определится эталонный участок. После чего под руководством эксперта ФЦК будет выполнена оцифровка текущего состояния рабочих процессов в отеле. Затем в течение 3-х месяцев будет создан проектный офис из сотрудников «Пайн Ривер» для последующего внедрения изменений и тиражирования успешного опыта.
Загородный отель «Пайн Ривер» находится в сельском поселенье Верховье Жуковского района. Домики построены на территории площадью более 600 га посреди соснового леса.