Botinkit Omni (робот-повар)

История

2024: Анонс продукта

В середине ноября 2024 года был представлен китайский робот-повар для ресторанов Botinkit Omni — сокращение от «(ro)Bot in Kit(chen)» («Робот на кухне»). Этот робот похож на киоск самообслуживания с сенсорным экраном, который способен самостоятельно жарить и тушить продукты. По словам разработчика, система безопасна и может управляться небольшим штатом людей, вдвое сокращая потребности ресторана в персонале.

Компания Botinkit производит разные типы роботов, выполняющих различные задачи в процессе приготовления блюд. Так, робот Miso способен переворачивать бургеры в процессе жарки, а робот Omni, выполненный в форме VOKa, используется для жарки и тушения блюд. Кроме того, он может самостоятельно добавлять ингредиенты к блюду в соответствии с рецептами, загруженными в облачную базу данных, и перемешивать смесь с помощью роботизированной руки. По словам разработчиков, система Omni способна приготовить все, что позволяет VOK, с минимальным участием человека.

𝓲

Фото: Botinkit.ai

Мы решили начать с самого сложного этапа — автоматизации работы шеф-повара, — заметила генеральный директор Botinkit Ширли Чен. – Привести ее к единому стандарту так трудно, потому что все здесь зависит от человеческих ощущений.

Команда стартапа активно работает над созданием мультидатчиков, которые помогут роботам различать вкусы и ароматы приготовленных блюд, чтобы лучше отслеживать их готовность. Кроме того, они планируют использовать возможности ИИ, чтобы анализировать предпочтения пользователей и совершенствовать рецептуру блюд в ответ на отзывы клиентов.«Сколково» и TAdviser определили лидеров российского рынка систем управления производственным процессом 6 т

Азия по-прежнему остается крупнейшим рынком сбыта для компании Botinkit, но стартап постепенно расширяет свою деятельность, выходя на рынки Европы и США. Средства, полученные в ходе нового раунда финансирования, пойдут на расширение международных отделов компании.^[1]

Примечания